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ラーメン用粉

現在では、国民食と呼ばれるほど人気の食べ物となっている「ラーメン」。日本独自の発達により、様々なラーメンが開発。人によって好みが違うのが特徴です。東福製粉では徹底的に品質にこだわるとともに、多様なニーズに応えるよう様々な製品を開発しました。

中華麺専用粉
金獅子
金獅子
  • 荷姿 25kg 灰分 0.34 蛋白 11.0
  • ソフトな食感、冴えのある色相が特徴です。
中華麺専用粉
珠獅子
珠獅子
  • 荷姿 25kg 灰分 0.35 蛋白 11.0
  • 澄んだ色相としなやかな食感が特徴です。
中華麺専用粉
紅獅子
紅獅子
  • 荷姿 25kg 灰分 0.36 蛋白 10.3
  • なめらかで弾力がある食感が特徴です。
麺用粉
A唐獅子
A唐獅子
  • 荷姿 25kg 灰分 0.37 蛋白 10.7
  • 中華麺、乾麺用と幅広い用途に適合します。
中華麺専用粉
M唐獅子
M唐獅子
  • 荷姿 25kg 灰分 0.43 蛋白 11.0
  • 弾力に優れ、豊かな風味が特徴です。
中華麺専用粉
博多屋台
博多屋台
  • 荷姿 25kg 灰分 0.39 蛋白 12.0
  • 少加水のラーメンに最適、強い弾力が特徴です。
チャンポン専用粉
チャンポン
チャンポン
  • 荷姿 25kg 灰分 0.40 蛋白 9.0
  • 明るい色相、しなやかな食感が特徴です。